1. Recette de Danielle de Laragne

• • 250g de farine

  • 250g de sucre

  • 3 oeufs

  • 150g d'amandes

Mélanger très peu et rapidement. Etalez la pâte sur une plaque.

Four moyen environ 20 minutes Th.5 (160°)

Découper les morceaux au sortir du four

2. Recette de Nathalie

• • • 4 oeufs entiers

    • 500g de farine

    • 300g d'amandes entières

Mélanger petit à petit les oeufs et ajouter ensuite farine et amandes

Etaler la pâte sur une plaque.

Au four 3/4h à 1h à Th.7 (180°)

Couper à froid dans la plaque