Quiche Chèvre Tomates

Recette de Marlyse Devriendt-Nescher

Ingrédients

 Une pâte feuilletée

 2 œufs

 20 cl de crème

 10 cl de lait

 2 tomates

 1 chèvre frais

 Herbes de provence

 Poivre

Préparation :

Etalez la pâte feuilletée sur un moule et piquez à plusieurs reprises le fond avec une fourchette.

Dans un bol versez :

 Un œuf entier + un jaune

 La crème

 Le lait

 Et poivrez

Battez le tout.

Sur la pâte feuilletée disposez des rondelles de tomates et des tranches de chèvre. Parsemez

d’herbes de provence. Nappez le tout avec le contenu du bol.

Mettre au four à 240° durant 25 minutes.

A servir avec une salade.