Recette de Catrien Bomhof

Ingrédients :

• 1 disque de pâte feuilletée

• 200 g de fromage à pâte persillée (au choix Roquefort, Bleu d’Auvergne, Bleu de Bresse, St Agur…)

• Une vingtaine de cerneaux de noix

Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte en la piquant à l’aide d’une fourchette

Coupez le bleu et étalez-le sur la pâte

Répartissez les cerneaux de noix en les enfonçant dans le fromage

Enfournez 20 à 25 minutes à 175° (Th.6)

Excellent en mise en bouche à l’apéritif !